Huile d'olive vierge extra Arbequina, cueillie à la main et moulue à la meule de pierre le jour même, scellée dans un flacon de grès à bouchon de bois.
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Derrière la marque
Nos huiles
Amande verte, fruits secs, herbes sauvages. Douce, suave, sans amertume agressive.
Notre signature. Olives cueillies à la main au Mas del Font et moulues à la pierre dans la journée, pour une huile fraîche, ronde et longue. À servir crue.
Se renseignerLa maison
Présent Simple est une maison de sélection. Nous cherchons des produits rares, élaborés par des familles qui refusent le compromis, puis nous les conditionnons avec l'exigence d'un objet que l'on offre.
Notre première signature est une huile d'olive vierge extra issue d'une oliveraie catalane centenaire, le Mas del Font, à Reus (Tarragone), berceau des huiles haut de gamme de la maison familiale Olis Gasull, aujourd'hui à sa quatrième génération.
Chaque flacon est une pièce de saison : les volumes sont limités par la récolte, et nous ne conditionnons que ce que le domaine peut produire à ce niveau d'exigence.
Le flacon
Nous avons choisi le grès émaillé plutôt que le verre. Opaque, il protège intégralement l'huile de la lumière — première ennemie des polyphénols — et sa masse céramique stabilise la température du contenu.
La main reconnaît immédiatement la matière : une glaçure ivoire, sourde et tiède, coiffée d'un bouchon de liège à tête de bois clair, un objet qui se garde sur la table plutôt que dans le placard.
Le domaine
Cœur historique de la production artisanale du domaine, le Mas del Font abrite près de 5 000 oliviers. La récolte est complétée par le Mas Font de Rubinat, à Constantí, et ses 3 000 arbres.
5 000
oliviers au Mas del Font
3 000
oliviers à Constantí
40 000 L
par saison, au maximum
Savoir-faire
Olive par olive, à maturité choisie, pour préserver l'intégrité du fruit.
Acheminée au moulin du domaine et pressée dans la journée : aucune oxydation.
Le broyage traditionnel réintroduit par la famille, pour les qualités organoleptiques d'origine.
100 % du processus maîtrisé sur place, de l'arbre au flacon.
Prochainement
Dans le prolongement de notre huile, Présent Simple prépare une collection dédiée à la truffe. Même exigence de sourcing, même sobriété d'écrin.
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Particuliers, tables, épiceries fines et maisons de cadeaux : nous répondons à chaque demande personnellement, sous 48 heures.